«Дикая малина в Варкаусе» на Яндекс.Фотках
Малину я собираю прямо в пластиковое ведро, а то руки-крюки в коробочки и корзиночки попадать. Эти заготовки играют важную роль в разнообразии семейного стола и экономии семейного бюджета.
Затем я раскладываю ее по пакетикам: по три-четыре столовые ложки в каждый.
И пакетики бросаю в морозилку. Примерно штук 30 мне на зиму хватает, ну, муж под настроение 10 уговорит. Причем, обратила внимание, что аллергия у меня на размороженную малину меньше, чем на свежую.
Что я из малины делаю зимой? Ем с ванильными или обычными, но взбитыми сливками, раз.
Во-вторых, в мой любимый финский черничный пирог кладу для красоты и вкуса.
В-третьих, гости тащаться, что от первого, что от второго вариантов. а приятно-то как от этого!
Из-за нашествия змей у нас много кустов постригли
Но мне все равно хватит6 пусть помельче, но соберу - ведь тут никкому это не надо.
Но зато бесплатная. Моя внучка как впервые лет в шесть со мной сходила за малиной на угол, пришла и говорит маме: а это ничего, что мы столько малины НАВОРОВАЛИ?
Долго пришлось разубеждать ребенка, что мы не воровали, что она ничейная, что можно собирать в лесу.
Представляете, я, как дурочка рассказала в жж, как обрадовалась френдесса, а мне в ответ возмущенные граждане: а таможенные законы почитать Вы не пробовали? Осознала тогда. Действительно: нужно же соблюдать, и даже выяснять, что в них.
Чернику финны сорбирают, как кому удобно: чаще совками, а если на пирожок сейчас, у дома свеженькую, то руками - что там за пару минут набрал стаканчик - и пеки.
Но еще чаще: финны НЕ СОБИРАЮТ чернику, а покупают ее на рынке. Урбанизация, отрыв от природы и все дела. Грустно, но так.
Причем покупают даже те, кто живет в маленьких городках, а не в столице, где никуда не нужно ехать! А это ж кайф - по лесу побродить.
Но осуждать не убду: все мы разные. Мне вот тоже теперь грибы нельзя, и соберу совсем чуть-чуть, друзей угостить.
Молодчина! Наш человек!!!
У нас она помельче, чем обычно в лесу-то. А так - знаете, была такая крупная и пятнами в окрестных лесопарках - это не совсем леса, там скамейки и урны.
Что-то меня гложут сомнения, что тут раньше были сады и люди ее выращивали. Но местные ничего не помнят, что было раньше.