olhanninen (olhanninen) wrote,
olhanninen
olhanninen

Category:

Изумительно вкусная запеченная курица в фольге и в пергаменте

Продолжая пробовать запекание быстрых, вкусных и полезных для здоровья обедов, сделала часть курицы в фольге и часть в пергаменте. Вместе с курицей запекла точно также, но отдельно от курицы цветную капусту.
00 кура и капуста в пергаменте и фольге.JPG
Сегодня пробовала, какая курица с цветной капустой вкуснее - в фольге слева или пергаменте справа.
И точно также запекаю теперь мясо и рыбу - разными способами, пытаясь выяснить, что мне из полезной еды нравится больше и почему. Какое счастье, что теперь не надо напрягаться, чтобы вкусно приготовить!

И почему я раньше так не запекала курицу и вообще все?!

Дура была потому что: если б я знала, что есть такой простой способ вкусной готовки, да я бы... И никто же не сказал: - Оля, да не заморачивайся ты с этой готовкой, мытьем плиты, кастрюль, не трави себя и близких этим вонючим жиром, этими идиотскими рецептами, этими соусами-убийцами! Эх.
Но лучше поздно, чем никогда.

01 цена еды.JPG
Продукты мне обошлись в 5,4 евро за 640 грамм курицы и 1 евро 40 центов за 400 грамм цветной капусты.
Так что получается, что на продукты для одной порции потратила 3,5 евро. Без учета электричества. Не знаю, дороже или дешевле, чем жарить курицу, но полезней точно.

Наработанная на мясе и рыбе технология:
Разложила по заранее сделанных степлером и скрепками пакетам из пергамента одни порции, а другие завернула в фольгу
Разложила по заранее сделанных степлером и скрепками пакетам из пергамента одни порции, а другие завернула в фольгу, чтобы сравнить вкус.
Запекала цветную капусту отдельно от курицы.
Куру порезала на кубики 2 см и посыпала любимыми травками.

03 пакеты в духовке.JPG
Все пакеты положила на решетку в духовку на 1,5 часа при 200 градусах.

В поднос налила воды, чтобы сок овощей и куры духовку не пачкал и не подгорал.

04 чистый поднос.JPG
Благодаря воде, поднос после приготовления пищи практически чистый, а духовка еще чище!

А в следующий раз попробую пергаментные пакеты, фольгу и фольгой обернуть пергаментные пакеты. Как раз муж приедет из командировки и устроим дегустацию.
И овощи теперь всегда буду отдельно запекать.


Мясо в пергаменте.


Рыба в пергаменте.

Кура в пергаменте по вкусу посуше, зато с вкусной корочкой, а в фольге удивительно сочная.

От здорового питания меня отвращали всякие рецепты вареного, но если вместо варения запекать, то я в таком восторге, что рекомендую:
- Милые дамы и джентльмены, - у всех почти дома есть духовки, в комплект к которым входит решетка и противень, - и, если кто еще не пробовал так запекать, то на вашем месте прям завтра купила бы пергамент, степлер, скрепки, фольгу и курицу, мясо или рыбу и давай экспериментировать: в каком виде запеченное больше нравится.
Tags: здоровье, кулинария, обед, продукты, экономия
Subscribe

Posts from This Journal “продукты” Tag

Buy for 20 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 47 comments

Posts from This Journal “продукты” Tag