olhanninen (olhanninen) wrote,
olhanninen
olhanninen

Category:

Буженина из филе индейки - простой рецепт вкусного и полезного блюда

На самом деле вкусная и полезная для здоровья буженина из индейки ещё и быстро готовится, а не только просто.
https://instagram.com/p/B_Mx8wfjRhF

Итак, вы делаете мало операций, хотя результат придётся подождать, а во время ожидания можно читать, смотреть фильмы, учиться, работать или болтать с друзьями.

Алгоритм приготовления буженины, запекая филе индейки:
1. замочить 600 г филе индейки в покрывающей его соленой воде (100 г крупной соли на 1,5 л воды) на 3 часа;
2. после этого - если у вас есть сетка для запекания, положить филе в эту сетку, а если нет сетки, то - только вытереть филе индейки салфеткой;
3. нарезать 5 долек чеснока на острые кусочки и воткнуть их по всей поверхности индейки;
4. натереть смесью 1 ст л уксуса, 1 ст горчицы, 1 ст л растительного масла, сухие травы, например, орегано, тимьян, розмарин, базилик, петрушка, майоран или любые, которые вам нравятся;
5. положить филе индейки в латку;
6. нагреть духовку до 250 градусов;
7. поставить латку с индейкой в духовку;
8. подождать, когда латка с индейкой и духовка нагреются, а огонёк духовки снова покажет 250 градусов;
9. выключить духовку через 15 минут;
10. оставить латку в духовке минимум на 5 часов, пока духовка остынет;
11. ни в коем случае не открывать дверь духовки в течение этого времени.

На фотографии буженина у меня сервирована к завтраку - с гречневой кашей, микрозеленью с подоконника и свежими овощами, хотя эти блюда вполне подойдут и к обеду, как считает мой супруг: он гречу заменяет вареными картошкой и морковью.

А вы готовили буженину из индейки, друзья?

Если нет, то обязательно попробуйте: у вас же дома на карантине куча времени, большинство ингредиентов есть в хозяйстве, а купить филе индейки вряд ли составит проблему, правда?
И недорого: ведь буженины хватит на несколько дней.
Tags: #яостаюсьдома, завтрак, здоровье, кулинария, обед
Subscribe

Posts from This Journal “завтрак” Tag

Buy for 20 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 11 comments

Posts from This Journal “завтрак” Tag