olhanninen (olhanninen) wrote,
olhanninen
olhanninen

Category:

Вкусное и простое желе из одуванчиков

Простое и вкусное желе из одуванчиков придумала в русле интереса к полезным бытовым навыкам использования того, что растёт в лесу, где гуляю каждый день. Да и вообще любопытно, что пропускает современный человек из полезного вокруг себя.
https://instagram.com/p/CAhtsPODpKl

Такие милые десерты можно создавать с желе из одуванчиков.
И вот что у меня получилось:

Желе из одуванчиков решила сделать, читая рецепты цыганского или одуванчикового мёда: в них слишком много сахара, а сладкого надо стараться избегать, но совсем без сахара тоже не получается, наверное. И тут вспомнила про желе, ну конечно же! Ведь мелатин позволяет в три раза снизить количество сахара и позволяет делать желе.
https://instagram.com/p/CAhqq5LjZse

Алгоритм создания вкусного, быстрого и простого желе из одуванчиков:
1. собрать 50 цветков распустившихся одуванчиков в чистом месте в солнечный день;
2. промыть холодной водой;
3. остричь с цветков желтые лепестки;
4. отварить лепестки в 200 г воды с тоненькими дольками лимона без кожуры 3 минуты;
5. процедить отвар через марлю, отжать жмых и выбросить его;
6. в отвар одуванчиков всыпать 50 г сахара и 0,5 чайной ложки мелатина и варить 10 минут;
7.перелить в банку и охладить.

Это так здорово! Никогда не думала, что, как играя в детстве, стану готовить из «солнышек», и получится реально съедобный продукт из дикого и всюду встречающегося растения, да ещё с очень интересным привкусом, который мне понравится.

А вы пробовали делать варенье или желе из одуванчиков, друзья?
Tags: десерт, кулинария, растения
Subscribe

Posts from This Journal “десерт” Tag

Buy for 20 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 15 comments

Posts from This Journal “десерт” Tag